今天照例起了个大早，琢磨着快腊月二十三了，按老话儿得“糖瓜粘”，给灶王爷甜甜嘴儿。昨儿跑了趟菜市场，特意买了麦芽糖块儿、芝麻、白砂糖这些主料。家里翻箱倒柜找出个老式铁锅和木头铲子，厨房够呛有专业工具，凑合用！
第一步：熬糖浆是真费劲
先点煤气灶，小火烧着锅。抓了两大把白砂糖倒锅里，顺手舀了小半碗水哗浇下去。得用木头铲子不停搅和，看着白糖粒一点点化开变成糖水，锅里咕噜咕噜直冒泡。这时候手真不能停，一停锅底准糊！
眼瞅着糖水颜色从透明变成淡黄，气泡也越来越密实，赶紧按网上说的把麦芽糖块扔进去。这下铲子搅得更费劲了，麦芽糖粘了唧的，活像搅和水泥！糖浆慢慢熬成了香油色，提起来能拉出丝儿，我赶紧关了火，灶台上溅得全是糖点子。
第二步：粘芝麻差点烫着手
提前把炒熟的芝麻铺在烤盘里。熬好的糖浆不能放凉，趁热用沾了凉水的勺子挖一坨出来。这玩意儿烫得要命，龇牙咧嘴地用手（戴了厚手套都觉着烫）快速捏扁压成糖饼。接着赶紧把糖饼摁进芝麻堆里，翻个面儿使劲儿按，让芝麻粒儿死死粘在糖饼上。
血泪教训：动作慢了糖浆就硬邦邦了。我第一块就栽跟头了，芝麻根本沾不住，硬得能当砖头使！
第三步：定型全靠瞎折腾
趁热乎劲儿把沾满芝麻的糖饼放到案板上，操起擀面杖一顿擀。想学着做出两头翘的“瓜”样，结果手比脚笨，擀出来的奇形怪状：
- 有压扁了像烧饼的
- 有卷起来像麻花的
- 最离谱的被我手贱拽成了长条，活脱脱一根“芝麻棒槌”
破罐破摔，捏出几个丑巴巴的小糖球，反正粘上芝麻都叫“糖瓜”！全摊在刷了油的烤纸上晾着。
第四步：祭灶就是图个乐
天黑透了，挑出几个长得最体面的糖瓜，跟白天去灶王庙请的新灶王爷画像一起供在灶台上。恭恭敬敬点了三炷香，念念叨叨“上天言好事，下界保平安”，还特意把糖瓜往画像嘴的位置凑近了点。完事儿掰了块糖瓜尝味儿——嗬！齁甜！芝麻倒是挺香，就是吃着粘牙，费老大劲才咽下去。
回头瞅了一眼，家里的傻狗趁着磕头那会儿，叼走一块“芝麻棒槌”正啃得欢！得，明年得供高点！
