前几天刷到有人说在家做巧克力美食特简单，就4步搞定，我寻思着这还不小菜一碟？我平时就爱自己捣鼓点小东西，正好家里巧克力剩了不少，赶紧试试呗。整个过程真把我累坏了，但做完一看，还蛮像那么回事儿的。
第一步：翻箱倒柜找材料
我先在家翻找材料，结果橱柜里翻出半袋黑巧克力，有点硬梆梆的，看着还能用。又扒拉冰箱，掏出几个坚果和果干当点缀。跑去厨房，拿了个小铁碗、筷子、还有个老式冰格模具——这玩意儿好久不用，表面都有点灰了。我用水冲了冲，甩干后准备开干，心里嘀咕：可别搞砸了浪费巧克力。
第二步：叮叮当当融化巧克力
接下来我找了个小锅，灌点水烧热，再把铁碗架上去隔水加热。倒进巧克力块，用筷子搅搅，刚开始硬得像石头，我手都快麻了，搅半天才化开成稠乎乎的样子。中间我还试过一次太高火，差点糊了，赶紧关小煤气灶。瞧那样子，黏糊糊的巧克力液还冒点热气，闻起来那个香！我得提醒你：融化时得慢慢搅，别急，不然准搞糊了。
- 先烧水开小火，放碗隔水热。
- 巧克力块倒进去，慢慢搅动。
- 等化成滑溜液体，冒小泡了就停手。
第三步：手忙脚乱倒模成型
融化完了，我端起碗往冰格里倒。太烫了，手一抖，巧克力液洒在桌上，赶紧找抹布擦干净。然后快速撒点果干进去，用小勺压实。冰格被我摆整齐，心里琢磨：可要定型成功！整个过程就跟拼积木似的，累得我满头汗。
第四步：冰箱里蹲着等成品
一步最简单：把装好巧克力的冰格塞进冰箱冷藏。我调个闹钟等了两小时，急得直挠头，时不时开冰箱门瞅瞅。时间到，取出来一看，巧克力块结结实实的，跟超市卖的一个样！掰开一尝，入口就化了，甜中带苦，加上果干碎，那味道绝了。
这4步真不难，从开头找材料到结尾享受，整个过程折腾了半个下午，但做出来成就感满满的。下次我再试试加牛奶巧克力，搞个升级版。分享完记录，大家要是想玩，记住耐心搅、慢慢倒，别怕小意外就行。
