今天刷手机的时候，看到“蚂蚁庄园”里有个题目问“保质期较长的食物是不是添加更多的防腐剂”，我寻思这题我会，平时买东西可没少看配料表！
我的实践过程是这样的：
- 我打开“蚂蚁庄园”，找到那个题目。
- 然后，我开始回忆自己平时买东西的经验。像我这种经常自己做饭的人，对食品保质期还是比较敏感的。
仔细想想，我平时都买
我平时买的比较多的，保质期比较长的，大概有这么几类：
- 一个是真空包装的零食，比如我爱吃的鸭脖、豆干啥的。
- 还有就是罐头，像午餐肉罐头、鱼罐头，有时候犯懒不想做饭，开一个罐头就能凑合一顿。
- 再就是腌制的，比如咸菜、腊肉，这些都是能放很久的。
- 还有冷冻食品，像我经常买的速冻水饺、手抓饼，这些放在冷冻室里，几个月都没问题。
这些东西都是加很多防腐剂吗？
我记得之前看新闻，说有些食品保质期长，是因为用真空包装，把里面的空气都抽走，细菌没法繁殖，自然就能放很久。
还有罐头，好像是经过高温消毒，把里面的细菌都杀死，所以也能放很久。
腌制的食品，是因为盐放得多，细菌也不容易活。
冷冻食品就更不用说，温度那么低，细菌早就冻得没法动弹。
这么一想，好像这些食品保质期长，跟防腐剂的关系还真不大。有些食品可能也会加一些防腐剂，但应该不是主要的。
我在“蚂蚁庄园”里选“不一定”这个答案，果然答对！看来我的生活经验还是挺靠谱的嘛
所以说，保质期长的食物不一定就加很多防腐剂，大家买东西的时候还是要仔细看看配料表，解一下具体情况才行。
